Aethos Monterosa Nestled in the heart of the Aosta Valley beneath the Monte Rosa and Cervino glaciers, Aethos Monterosa is a five-star alpine retreat where refined hospitality meets adventure. The property features elegant accommodations, three food and beverage outlets, a wellness spa, and unique outdoor experiences designed to connect guests with the surrounding mountains. At the core of Aethos' philosophy is hospitality with a strong human touch, which is also reflected in its food and beverage offerings focused on sustainability, seasonality, and mixology excellence. As part of the international Aethos group, the hotel promotes a lifestyle centered on well-being, community, and a positive impact on the local area. RESPONSABILITÀ PRINCIPALI * Accogliere gli ospiti offrendo un caloroso benvenuto * Assistere gli ospiti nella scelta del menù e rispondere alle loro domande * Prendere le comande in modo accurato e trasmetterle tempestivamente in cucina * Servire cibi e bevande con attenzione ai dettagli e alla presentazione * Supportare la preparazione del servizio assicurandosi che tutte le aree siano sempre curate al meglio * Supportare la preparazione di tutta la mise-en-place necessaria * Pulire le aree designate concordate, secondo le procedure stabilite, le routine mattutine/serali e i requisiti igienici * Collaborare con il Maître e con il personale di cucina per garantire il successo complessivo del ristorante REQUISITI * La conoscenza fluente di inglese e italiano è indispensabile * Un'esperienza di 3+ anni nel settore dell'ospitalità è un plus * Deve essere un ospite naturale e appassionato del settore dell'hospitality in generale * Orario flessibile - possono essere necessari turni lunghi e copertura regolare di eventi serali * Capacità di prendere decisioni ponderate e fornire critiche costruttive * Deve saper ascoltare, comprendere e chiarire efficacemente le preoccupazioni sollevate dagli ospiti * Garantisce una presenza regolare nel rispetto degli standard Aethos Hotel, secondo la programmazione, che varierà in base alle esigenze della struttura * Rispettare gli standard e le normative Aethos Hotel per favorire operazioni alberghiere sicure ed efficienti * Massimizza gli sforzi verso la produttività, individua le aree problematiche e contribuisce all'implementazione delle soluzioni * Mantenere un atteggiamento sempre caloroso e cordiale, restando al contempo genuino/a COSA OFFRIAMO * Un ambiente di lavoro dinamico e stimolante * Opportunità di formazione e crescita continua * Pasti gratuiti durante il turno presso la nostra mensa aziendale * Tariffe agevolate per dipendenti e Friends & Family

Chef de Rang - Aethos Monterosa

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